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しっとりゆでたささみに、ごまだれを合わせた一品です。ささみのゆで汁を使ったたれは、うまみたっぷり。みつばの香りとともに、わさびを添えていただきます。
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イタリアンの前菜の定番フリッタータですが、和の食材もよく合います。弱火でじっくりと焼き、カリッと香ばしく仕上げてください！
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うまみの強い秋鮭と三つ葉は抜群の相性。パリパリとした食感と香りの良さで、おつまみにぴったりです。お好みでチーズを入れるのもおすすめです。
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