
タイの刺身がおもてなしの一皿に。オリーブオイルは香り高いフルーティなものがおすすめです。
INGREDIENTS(2人分)
タイ(刺身、柵) 100g
塩 小さじ1/5
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/5
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
PROCESS
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1
タイは薄く削ぎ切りにして、皿に並べる。
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2
①に塩、黒こしょうを振り、オリーブオイルをかける。
【エキストラバージンオリーブオイル ICONO スパイシー&フルーティーセット】

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「タイのカルパッチョ」にはフルーティーがおすすめ。