納豆好きに試してほしい！絶品焼きめし！
納豆好きにぜひ試してほしい、ザ・納豆焼きめし。少ない材料ですが、複雑な味わいに仕上がります。
INGREDIENTS（2人分）
納豆（ひきわり） 2パック
ごま油 小さじ1
温かいごはん 400g
青ねぎ（小口切り） 4本分
麺つゆ（3～4倍濃縮） 大さじ1
すし酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
温かいごはん 400g
青ねぎ（小口切り） 4本分
麺つゆ（3～4倍濃縮） 大さじ1
すし酢 大さじ1
PROCESS
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1
納豆は、添付のたれと辛子をすべて入れて、よく混ぜる。
ごま油を加えてさらによく混ぜる。 -
2
フライパンにごはんを広げて入れ、中強火～中火で焼く。
焼き色が付いたら軽くほぐして返す、を繰り返して、全体に焼き目をつける。 -
3
全体に焼き色がついたら、麺つゆ、すし酢を加え、中火で炒め合わせる。
調味料がなじんだら、①を加えて炒め合わせる。 -
4
納豆が全体になじんだら、青ねぎを加える。
納豆の糸が引かなくなるまでしっかりと炒め合わせ、器に盛る。
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