秋じゃがを冷やしてサラダにもおつまみにも
食べたいときにすぐにできる、しっかり味のポテトサラダ。
にんにくがほんのりきいた、白ワインにも合う味わいです。きりっと冷やしてお楽しみください!
INGREDIENTS(作りやすい分量)
じゃがいも 2~4個(250g)
ツナ缶 1缶(70g)
玉ねぎ(みじん切り) 15g
にんにく(みじん切り) 1/4片分
A しょうゆ 小さじ1
オリーブ油 小さじ1
フレンチマスタード 小さじ1/2
黒こしょう 適量
ツナ缶 1缶(70g)
玉ねぎ(みじん切り) 15g
にんにく(みじん切り) 1/4片分
A しょうゆ 小さじ1
オリーブ油 小さじ1
フレンチマスタード 小さじ1/2
黒こしょう 適量
PROCESS
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1
じゃがいもは皮をむき、4~5㎝大に切る。
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2
ボウルに玉ねぎ、にんにくを加え、ツナ缶の油を少しだけ残して加える。
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3
耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで5分ほど加熱する。
じゃがいもがやわらかくなったらラップをはずし、冷水で洗って冷やす。 -
4
じゃがいもがしっかりと冷えたら、キッチンペーパーで水気を拭く。
②のボウルにじゃがいも、Aを加えてしっかりと混ぜ合わせる。 -
5
調味料が全体にからんだら、器に盛る。
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