INGREDIENTS（2人分）
A 豚ひき肉 200g
にんにく（みじん切り） 1片分
バジル 5g
パセリ 7g
薄力粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
トマト缶 1缶（400g）
白ワイン 大さじ2
オリーブ油 大さじ2
塩 小さじ1
黒こしょう 適量
パスタ（スパゲッティーニ） 160g
パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
にんにく（みじん切り） 1片分
バジル 5g
パセリ 7g
薄力粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
トマト缶 1缶（400g）
白ワイン 大さじ2
オリーブ油 大さじ2
塩 小さじ1
黒こしょう 適量
パスタ（スパゲッティーニ） 160g
パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
PROCESS
-
1
バジル、パセリはまとめて細かく刻む。
ボウルにAを入れ、粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。 -
2
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、①をひと口大にちぎって並べ入れ、中火で両面を焼く。
-
3
全体に焼き色が付いたらトマト缶、白ワインを加え、蓋をして中弱火で5～6分ほど煮る。ソースが2/3量になったら、塩、黒こしょう、オリーブ油大さじ1を加える。
-
4
鍋に湯を沸かして塩、オリーブ油適宜（分量外）を加え、パスタを袋の表示より
1分短くゆでる。ゆであがったら、ザルに上げて水気を切る。 -
5
③のフライパンにパスタを入れて中火にかけ、手早くあえる。
器に盛り、パルミジャーノ・レッジャーノを削りかける。
MOVIE
Comments
Valentine dayのイブイブの日に作り、彼と頂きました。動画で予習できレシピがシンプルで料理し易かったです！サルシッチャ風、とても美味しかったです。いいアイデアをありがとうございました！
作ってみました❗️
簡単なのに、とても美味しくできました😊
これなら、自分用じゃなくて人にも作ってあげられます✨
さっそく作ってみました。とても美味しくいただきました。また作りたいです。サルシッチャだけをおつまみして🍷飲みたいと思いました。