レモンの酸味とごま油の香りがポイントの、おつまみポテトサラダ。
大人っぽい味つけで、いつものポテトサラダとひと味違います。
INGREDIENTS（4人分）
じゃがいも ４個（正味480g）
玉ねぎ（みじん切り） 40g
ピーマン（みじん切り） 1個
ツナ缶 1缶（70g）
A 純正ごま油濃口 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
玉ねぎ（みじん切り） 40g
ピーマン（みじん切り） 1個
ツナ缶 1缶（70g）
A 純正ごま油濃口 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
PROCESS
-
1
じゃがいもは皮をむき、大きめに切って小鍋に入れ、かぶるまで水を加えて火にかける。
-
2
じゃがいもに竹串がスッと通ったらゆで汁を捨て、強火にかけて水分を飛ばす。
火を止めて、熱いうちにマッシャー等でなめらかにつぶし、玉ねぎを加え混ぜる。 -
3
じゃがいもがしっかりと冷めたら、ピーマン、油を切ったツナ缶を加える。
Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
MOVIE
Comments
普通のポテトサラダは嫌いだけど、このレシピのポテトサラダなら大好きで
いくらでも食べれます。やみつきになり食べ出すと箸が止まりません！
美味しかったです！旦那は、今までのポテトサラダで１番好きだと言ってくれました。娘も一般的なポテトサラダは苦手ですが、沢山食べてくれました。
私もすごく好きな味でまた、作りたいです。ゴマ油の量は、多いことなく気になりませんでした。
ごま油をたくさんいれますが、くどくならずでした。玉ねぎピーマンがあっさり感を出してくれて、いくらでも食べられました！リピートします！大満足
ごま油を大さじ４も入れるのは少し抵抗があったので、様子を見ながら大さじ１づつ入れたのですが結果ごま油の味は濃すぎず油っぽさとなく、とても美味しく家族にも好評でした。ピーマンがサッパリアクセントになっていて良かったです。私はピーマンが苦手なのですが心平さんのレシピだとピーマンも美味しく食べられます♪
おうちにレモンがなかったので黒酢で代用しましたが、美味しくできました。胡麻油最高です。
レシピと動画でツナの入れるタイミングが違うので、少し混乱しました。