いつもの豚しゃぶ　ねりねりごまにんにく

すぐにできる簡単なたれなのに、驚くほどのおいしさ。
飽きずにいくらでもいただけるので、たっぷり食材を用意しても一瞬でなくなります。
鶏肉やきのこなどを入れるのもおすすめです

• 1

  絹ごし豆腐は食べやすい大きさに、小松菜は根元を切り落として5㎝長さに切る。
  大根はピーラーで麺のように薄く削る。

• 2

  土鍋に水適量（分量外）、だし昆布を入れて中火にかける。
  沸いたら豆腐、小松菜を加え、再び沸いたら大根、豚肉を加えて火を通す。

• 3

  【ねりねりごまにんにくだれ】を作る。
  白練りごま、麺つゆをよく混ぜ合わせて器に入れ、にんにくを添える。

• 4

  火の通った具材を器に入れ、たれを溶かしながら絡めていただく。
  好みでにんにくも少しずつ混ぜながらいただく。

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