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エリンギと春菊の焦がしバター炒め

エリンギと春菊の焦がしバター炒め

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焦がしたバターとレモンで、香り豊かな炒めもの。舞茸などほかのきのこでもおいしく仕上がります。

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冬野菜とお揚げのサラダ　花椒ドレッシング

冬野菜とお揚げのサラダ　花椒ドレッシング

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冬の旬の春菊は、生でいただいても苦みも少なく、やわらかくておいしい。
簡単にできて本格的な味わいの花椒ドレッシングとの相性も抜群です。
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