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肉だんごの酸っぱ鍋

肉だんごの酸っぱ鍋

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肉だんごにしいたけを練りこむことで、鍋全体のうまみがぐっと増します。具材は白菜、肉だんごのみのシンプルで味わい深い鍋。スープをすすりながら、温まってお召し上がりください。紹興酒はもちろん、日本酒や白ワインと合わせるのもおすすめです。
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焼きひつまぶちらし寿司

焼きひつまぶちらし寿司

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ホットプレートで焼いたりだし汁をかけたりと、ひつまぶしのように食べ方を変えてたっぷり楽しめるちらし寿司。
だし汁をかけるとお茶漬けのようで、お酒のシメにもぴったりです。
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