かつおのタルタルブルスケッタ

かつおのたたきを使うことで香ばしい香りが加わり、ひと味違うブルスケッタに。ケッパーの酸味でさわやかな味わいになり、白ワインにぴったりです。

• 1

  かつおのたたきは、粗く刻む。

• 2

  ケッパーはみじん切りにする。
  ディルは葉を摘んで刻む。

• 3

  ボウルに①、Aを入れてよく混ぜ合わせる。

• 4

  バゲットは薄切りにして、オーブントースターで軽く焼く。 バゲットに③を適量のせ、オリーブ油を回しかける。