みそもやしナムル

冷蔵庫にある材料で、あっという間にできる箸休め。
水分をしっかりとしぼることで、水っぽくならずシャキシャキに仕上がります。
そのままいただくのはもちろん、キムチと一緒に卵かけごはんにのせるのもおすすめです。
 

INGREDIENTS(作りやすい分量)

もやし 2袋

A  
みそ 大さじ2
麺つゆ(3~4倍濃縮) 大さじ2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
①ボウルにAを混ぜ合わせる。

②鍋に湯(分量外)をグラグラに沸かしてもやしを加え、再び沸いてから50秒ゆでる。
ざるに上げて水にさらし、もやしが冷めたら水気をしっかりとしぼる。

③①に②を入れて、よく混ぜ合わせる。
※清潔な容器に入れ、冷蔵庫で3日間ほど保存可能 
同じ材料のレシピを探す
もやし

Comments

これはイイです。酒のあてにもなりますし、ちょっとしたおかずにもなるしね。

ミーくん 11月 25, 2020

もやし、安いのでいつも旦那さんが買ってくるのですが、最近では食べ飽きて、どうしようと思っていたところでした。
新しいレシピ今度作ってみたいと思います。簡単だし、なおさら嬉しい。

joko 11月 10, 2020

このレシピの感想を教えてください