トマト餃子　玉ねぎ黒酢だれ

食べた瞬間、プチトマトの果汁が口の中ではじけます。
玉ねぎ黒酢だれは、ぜひたっぷりのせてお召し上がりください！ 

• 1

  玉ねぎ黒酢だれを作る。玉ねぎは辛味が強ければ水にさらして水気を絞る。
  ボウルに玉ねぎ黒酢だれの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。

• 2

  ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

• 3

  餃子の皮に②の肉だねを小さじ1のせ、その上にプチトマトを1個のせる。
  周囲に水少々（分量外）をつけて、ひだを寄せずに、ぴったりと閉じ合わせて包む。

• 4

  フライパンにごま油大さじ1と1/2を引き、半量の餃子を並べ入れて中火にかける。ジュージューと焼ける音がしてきたら、蓋をして中弱火で焼く。

• 5

  焼き色がついたら返し、両面がカリッとするまで焼く。
  残りの餃子も同様に焼き、器に盛って①を添える。