ピリ辛しょうが焼き

豚肉を漬けこまずに、たれにくぐらせてさっと焼くので、すぐにできてやわらかく仕上がります。
少し厚めの豚肉で作るのがおすすめです。

• 1

  バットにAを混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンにごま油大さじ1/2を熱する。
  豚肉3枚を①にさっとくぐらせて広げ入れ、強火で両面を焼く。

• 3

  豚肉に火が通ったら取り出して器に盛る。
  フライパンを拭いてごま油少々を入れて熱し、残りも同様に焼いて器に盛る。

• 4

  せん切りキャベツ、マヨネーズを添える。