熟成肉のステーキ　赤ワインソース

熟成肉のステーキ　赤ワインソース

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本格的なフレンチの赤ワインソースも、丁寧に作れば家庭でも簡単に作れます。
エシャロットが手に入らない場合は、長ねぎで代用して作ってみてください。
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