トマトだけグラタン

トマトは1.5㎝角に切り、1/4量、3/4量を別で分けておく。
トマトの1/4量にオリーブ油大さじ1/2を和える。
マカロニは袋の表示を参考にして、ゆでておく。

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、にんにく、トマトの3/4量を入れて中火で炒める。
ヘラなどでつぶしながら煮て、とろりとしてきたらAを加える。

しっかりと混ぜ、粉気が無くなったら顆粒コンソメ、砂糖、塩、黒こしょうを加える。
調味料がなじんだら火を止める。

耐熱容器に、マカロニ、①のトマト、③、ピザ用チーズを順にのせる。
オーブントースターで5～10分ほど焼く。
チーズが溶け、きつね色になったら取り出す。