カリフラワーと生ハムのサラダ

生のカリフラワーのおいしさを味わえる、シンプルなサラダ。
生ハムの塩気とパルミジャーノチーズがおいしさを引き立てます。

INGREDIENTS(2人分)
カリフラワー 150g
生ハム 5枚(30g)
パセリ 適量
A レモン果汁 大さじ1
 オリーブ油 大さじ1
 塩 小さじ1/5
 黒こしょう 適量
パルミジャーノチーズ 5g
PROCESS
  • 1

    カリフラワーは小房に分け、薄切りにする。
    生ハムはひと口大にちぎる。

  • 2

    ボウルに①、Aを入れる。パセリは葉を摘んで、ちぎって加える。
    しっかりと混ぜ合わせる。

  • 3

    器に盛ってパルミジャーノチーズを削り入れ、パセリをちぎってのせる。

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