チーズもちもち

家でホットプレートを楽しむ時に、まずはビールとこの一品を。
子どもも大好きな味で、ついついもう一枚と、あと引くおつまみです。

INGREDIENTS(作りやすい分量)

ピザ用チーズ 120g

A
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
水 100㏄

塩、黒こしょう 各適量


①ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。

②ホットプレートを「強」で熱し、油を引かずにピザ用チーズを広げ入れる。
チーズが溶け、縁に焦げ目ができ始めたら、チーズを覆うように①を回しかける。

③蓋をして3分ほど焼く。
裏面が固まってきつね色になり、上の生地が半透明になってきたら火を止める。

④切り分けて器に盛り、塩、黒こしょうを振る。

 

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