チーズもちもち

家でホットプレートを楽しむ時に、まずはビールとこの一品を。
子どもも大好きな味で、ついついもう一枚と、あと引くおつまみです。

INGREDIENTSINGREDIENTS(作りやすい分量)
ピザ用チーズ 120g

A 薄力粉 大さじ2
 片栗粉 大さじ1
 水 100㏄

塩、黒こしょう 各適量
PROCESS
  • 1

    ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。

  • 2

    ホットプレートを「強」で熱し、油を引かずにピザ用チーズを広げ入れる。
    チーズが溶け、縁に焦げ目ができ始めたら、チーズを覆うように①を回しかける。

  • 3

    蓋をして3分ほど焼く。
    裏面が固まってきつね色になり、上の生地が半透明になってきたら火を止める。

  • 4

    切り分けて器に盛り、塩、黒こしょうを振る。

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