チーズもちもち

家でホットプレートを楽しむ時に、まずはビールとこの一品を。
子どもも大好きな味で、ついついもう一枚と、あと引くおつまみです。

• 1

  ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。

• 2

  ホットプレートを「強」で熱し、油を引かずにピザ用チーズを広げ入れる。
  チーズが溶け、縁に焦げ目ができ始めたら、チーズを覆うように①を回しかける。

• 3

  蓋をして3分ほど焼く。
  裏面が固まってきつね色になり、上の生地が半透明になってきたら火を止める。

• 4

  切り分けて器に盛り、塩、黒こしょうを振る。

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