トマトのシロップ漬け

湯むきをして、甘いシロップに漬けたトマトはまるでデザートのよう。
白ワインに合わせていただくのもおすすめです。

大分県産フルーツトマト「トマ王 潮」もチェック!

INGREDIENTS

ミディトマト 8個

A  
水 500㏄
三温糖 150g
白ワイン 大さじ2
塩 小さじ1

①ミディトマトはヘタを取り、湯むきをする。

②小鍋にAを入れて、強火にかける。
沸騰したら中火にして3~4分ほど煮立て、火を止める。

③②の粗熱が取れたら①を入れ、3時間以上漬ける。
同じ材料のレシピを探す
トマト

このレシピの感想を教えてください