トマトのシロップ漬け

湯むきをして、甘いシロップに漬けたトマトはまるでデザートのよう。
白ワインに合わせていただくのもおすすめです。
濃厚な甘さとほのかな塩味「トマ王 潮」はこちら

• 1

  ミディトマトはヘタを取り、湯むきをする。

• 2

  小鍋にAを入れて、強火にかける。
  沸騰したら中火にして3～4分ほど煮立て、火を止める。

• 3

  ②の粗熱が取れたら①を入れ、3時間以上漬ける。