うるいの海苔酢みそ

INGREDIENTS(作りやすい分量)

うるい 1パック

A  
白みそ 大さじ3
すし酢 大さじ1と1/2
海苔の佃煮 小さじ2
和辛子 小さじ1/2
①うるいは根元を少し切り落とし、茎をばらして氷水に10分ほどつける。
水気をしっかりと拭き取り、5㎝長さに切る。

②ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えてあえる。

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