気軽な材料で作ったとは思えないほど、上品な風味の炊きこみごはん。
生のとうもろこしを使うことで、ごはんがもっちりと炊き上がります。
INGREDIENTS（作りやすい分量）
米…2合とうもろこし…1本
ツナ缶…1缶（70g）
昆布…5g
［A］
薄口しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
塩…小さじ1/2
水…適量
PROCESS
①米は洗ってざるに上げ、水気をきる。②とうもろこしは、皮をむいて包丁で削るようにして粒をはずす。
③Aの調味料に水を合わせて360㏄になるように計量する。
④炊飯器に①、③、ツナ缶を油ごと入れてひと混ぜする。
②を加え、昆布、とうもろこしの芯をのせて炊く。
⑤炊き上がったら昆布、とうもろこしの芯を取り除き、全体をさっくりと混ぜて器に盛る。
