豚肉とハーブのサラダ マスタードソース

メインにもなるごちそうサラダ。
マスタードソースは豚肉ともミックスハーブとも相性抜群です。

• 1

  【マスタードソース】を作る。
  バジル、にんにくはみじん切りにしてボウルに入れ、それ以外の材料を加えて混ぜる。

• 2

  【豚肉とハーブのサラダ】を作る。
  豚肉は塩、黒こしょうで下味をつける。

• 3

  フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を加えて中強火で炒める。
  火が通ったら器に盛り、ミックスハーブを添えて①のマスタードソースをかける。