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青森県産 鴨鍋セット

¥3,888

商品情報


鴨ロース、鴨つみれ、スープがセットに


青森県産の鴨ローススライス、鴨ロースつみれ、スープの鴨鍋セットです。自然豊かな青森県津軽の地で、飼育から加工まで一貫して行うジャパンフォアグラ社の鴨肉は、安全・安心でうまみが濃く、新鮮で鴨特有のくさみもありません。つみれはふわっと柔らかくて鴨のうまみがぎゅっと凝縮。昆布がきいたスープで煮込むと、鴨のうまみが溶けだして、何ともぜいたくな味わいです。シメはぜひ雑炊で、最後まで堪能しつくしてください。



手軽に本格鴨鍋を楽しめる


食べる前に冷蔵庫であらかじめ解凍しておきます。鍋に付属のスープ1袋あたり400~500ccの水を加えて沸騰させます。つみれと好みの具材(白菜、長ねぎ、みつば、ささがきごぼう、豆腐、しいたけ、糸こんにゃくなど)を加えて煮ます。鴨肉スライスを加えて、さっと煮立ててお召し上がりください。鴨肉は煮すぎると硬くなるので、ご注意ください。

一見脂身が多く感じられますが、融点が低く、体に蓄積されない脂といわれます。コレステロールが少なく不飽和脂肪酸や鉄分・ビタミンB2が豊富で、疲労回復・美肌効果も高いヘルシーミートとして注目されています。


フランス原産鴨を青森県内で一貫生産


ジャパンフォアグラ社の会長 桑原孝好さんは、1976年に日本で初めてフランス鴨の雛鳥を輸入し、青森で飼育を開始した先駆者。研究に研究を重ね、青森の恵まれた自然の中で、飼育から加工、販売まで一貫して大切に生産する唯一のフランス鴨農場です。一流ホテルや名レストランにも提供される上質な鴨肉を、ご家庭で手軽にお楽しみください。



商品スペック

  • 品名:青森県産 鴨鍋セット
  • 内容・内容量:【目安:約3~4人前】鴨ローススライス150g×3P、鴨ロースつみれ(ねぎ入)200g×1P、鍋スープ50g×3袋
  • 原材料:つみれ…鴨肉(青森県産)、長ねぎ、卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、こしょう、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)
    スープ…発酵調味料、しょうゆ、砂糖、食塩、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス、生姜(現在料の一部に卵を含む)
  • 産地:青森県青森市
  • 生産者:株式会社ジャパンフォアグラ
  • 備考 :本品は産地直送商品です。お届け日を指定しない場合は、ご注文から5営業日以内、冷凍便でお届けします。

ご注文前にお読みください:
・商品価格と別途送料がかかります。(北海道・沖縄・離島は¥2,000、その他地域は¥1,200 ※ヤマト運輸冷凍便
・『11,000円(税別)以上:送料無料』は対象外商品です。


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