阿波黒牛 厳選希少部位２種 特上すき焼き用（600g）

商品情報

徳島ブランド牛 阿波黒牛
すき焼き用

栗原心平が、その味・品質に信頼を寄せて、大切な方にも贈っている阿波黒牛のすき焼き用です。力強いうまみと柔らかい肉質、しつこくなくさっぱりとした後味が特徴です。

黒毛和牛の口溶けの良さと、国産牛の赤身のうまみを合わせもつ、価格以上の品質・味わいです。一切れが大判で、高級店のように豪華なすき焼きを楽しめます。割り下の甘辛さとうまみたっぷりの肉汁、溶き卵のまろやかさが口の中で一体となり、一口ごとに至福を感じます。

黒毛和牛の口溶けと
国産牛赤身のうまみ
いいとこどり！

赤身＜シンシン、イチボ、ランプ、ミスジ、カイノミ＞より１種類 (300g)、霜降り＜リブロース、ヒウチ、ハネシタ＞より１種類 (300g)をお届けします。専門店で提供されるような希少部位を、家で味わえる贅沢なセットです。（※店主がその日一番のおすすめ部位を厳選するため、ご希望を賜ることはできません。）　半分はすき焼きにして、残り半分は焼きしゃぶにする、そんな贅沢な楽しみ方もおすすめです。

すき焼き用 割り下レシピ

• 1

  小鍋に酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したら中弱火で5分ほど煮る。
  

• 2

  砂糖、しょうゆを加えて再び中火にかける。沸騰したら弱火で2分ほど煮る。
  

高品質で新鮮、リーズナブル

「お肉に人生、捧げます！」、「お肉にかける情熱と、真剣さでは誰にも負けません！」と語る、情熱的な精肉店 店主 藤山晋太朗さん(写真一番右)。親戚が経営する牧場から仕入れるため、高品質で新鮮、そしてリーズナブル。 鳴門金時(さつまいも)を加えた特製飼料を食べ、吉野川の美しい水を飲んで、愛情たっぷりにストレスなく育てられ、肉質はきめ細かで柔らかく、オレイン酸・オメガ３をたっぷりと含みます。