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阿波黒牛 ハンバーグ4個&焼き肉300g お試しセット

¥5,292

商品情報


阿波黒牛 ハンバーグ&焼き肉セット


栗原心平がその味や品質の高さに魅せられて、毎年大切な方にも贈っている「徳島ブランド牛 阿波黒牛(あわくろうし)」。その阿波黒牛を使ったハンバーグが新登場です。 栗原心平が「阿波黒牛本来のうまみをしっかり味わえる、肉汁あふれるジューシーなハンバーグ。ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもいいね!」と大変気に入って、当店でも販売させていただくことになりました。

今回は全国の皆さんに阿波黒牛のおいしさをもっと知ってほしい!と思い、焼き肉用300gを加えた、お試しセットとして販売します!
ぜひ、家で阿波黒牛パーティを楽しんでくださいね。


小さな肉屋さんの大きなハンバーグ

お客様の要望から生まれた、「小さなお肉屋さんの大きなハンバーグ」。 創業60余年、徳島の北島藤原精肉店は精肉ひと筋、新鮮な精肉の提供に使命感をもって営んできました。 しかしここ数年、家で過ごす時間が増え、お客様から「阿波黒牛の惣菜が食べたい!」というたくさんの熱烈な要望が寄せられるように。 作るなら絶対に喜ばれるハンバーグを作る!と決心をかため、試作に試作を重ねて、ついに完成したのがこのハンバーグです。



風味・食感・うまみ・価格、
全てにこだわって


阿波黒牛の特徴である、黒毛和牛の口溶けと赤身のうまさがしっかり引き立つように、あえて徳島県産の豚もも肉を3割だけ加えました。当初は阿波黒牛100%にこだわっていましたが、食感のパサつきや、脂が出すぎて焼きづらいなど、たくさんの課題にぶつかります。 そこで食感のよさ、強いうまみが特長の徳島県産の豚もも肉を加えることで、風味・食感・うまみ・価格、全てに納得できるハンバーグにたどりつきました。

まん丸い形もこだわりです。解凍が早く、焼くときも火が均一に通りやすいように、お客様の調理のしやすさにこだわりました。愛嬌があるまん丸は、子どもにも喜ばれそうです。



栗原心平の3種のソースレシピ付き!


栗原心平がこのハンバーグを楽しみ尽くしてほしい!と、「デミグラスソース風」、「チーズソース」、「ハーブバター」の3種のソースレシピを考案! ハンバーグ自体はシンプルな素材を活かした味付けなので、どんなソースとも相性よく楽しめます。 同封冊子「ごちそうさまだより」に3種のソースレシピ、おすすめの焼き方、生産者さんのこだわりを載せてお届けします。

 

焼き肉用を加えた、特別お試しセット!

阿波黒牛のおいしさをもっと知ってほしい!という願いを込めて、特別に焼き肉用300gをセットにしてもらいました。黒毛和牛の脂のうまみ・口溶けの良さと、国産牛ホルスタインの赤身のうまみを、直球勝負の焼き肉で体験してください! 高品質で価格以上の味わい、と言われる所以を実感していただけると思います。 ハンバーグと焼き肉用を一度に焼いて、阿波黒牛パーティを開催しちゃうのはいかがでしょうか!

 

 高品質で新鮮、リーズナブル


北島藤原精肉店の店主 藤山晋太朗さん(写真一番右)は、「お肉に人生、捧げます!」、「お肉にかける情熱と、真剣さでは誰にも負けません!」と語る、情熱派。阿波黒牛は、親戚が経営する西日本最大級の長谷川牧場から仕入れるため、高品質で新鮮、そしてリーズナブル。 門金時(さつまいも)を加えた特製飼料を食べ、吉野川の美しい水を飲んで、愛情たっぷりにストレスなく育てられる阿波黒牛は、肉質はきめ細かで柔らかく、オレイン酸・オメガ3をたっぷりと含みます。ぜひ、阿波黒牛のおいしさを体験してください。

 韓国風みそだれをご一緒に

栗原心平が試作・熟考重ね、とことんおいしさにこだわった「韓国風みそだれ(焼き肉だれ)」を、セットで購入いただけます。

高い品質とおいしさに絶対的信頼がある、セゾンファクトリー社が製造。「最高品質の食材をそのまま食べるよりもおいしく。想定外のおいしさで感動とおどろきをお届けしたい。」という理念のもと、両者の想いとこだわりを商品化した調味料です。

コチュジャンをアクセントに、すりおろし野菜・果物、炒り大豆に八丁みそなど、独自に調合した「韓国風みそだれ(焼き肉だれ)」。焼き肉のたれには珍しく、甘みを抑えたキリっとした奥深い味わいで、阿波黒牛の濃厚なうま味を引き立てます。

 

商品スペック:

  • 品名:阿波黒牛 ハンバーグ4個&焼き肉300g お試しセット
  • 内容量:ハンバーグ150g×4個、焼き肉用300g×1P
  • ハンバーグ原材料:食肉【牛肉(国産)、豚肉(国産)】、つなぎ(パン粉)、卵、ソテーオニオン(国内製造)、水飴、醤油、トマトケチャップ、乳加工品、食塩、コショウ末、魚醤、砂糖、ワイン、ナツメグパウダー、卵粉末/酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
  • アレルギー28品目:小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉
  • 産地・加工地:徳島県
  • 生産者:北島藤原精肉店(藤山 晋太朗)
  • 品名:料理家 栗原心平が熟考!韓国風みそだれ
  • 内容量:240ml
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、本みりん、たまねぎ、りんご、コチジャン(米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、唐辛子、砂糖、その他)、豆みそ、はちみつ、調味酢、ごま油、にんにく、清酒、ごま、しょうが、大豆、豆板醤、食塩/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
  • 賞味期限:製造より365日
  • 保存方法:直射日光を避け常温で保存[開栓後要冷蔵(10℃以下)]
  • ご注意:本商品の開栓には栓抜きが必要です。
  • 備考:本品は産地直送商品です。お届け日の指定がない場合は、ご注文から5営業日以内、冷凍便でお届けします。

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