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商品情報
津軽海峡の純国産サーモン
サーモンづくしで、豪華な食卓に
スライスした海峡サーモンを、「スモークサーモン」・「生ハム仕立て」・「マリネディル風味」の３種類の味付けにしました。サーモンそのもののうまみと、プリっとした食感を楽しめるのは、海峡サーモンならではです。そのままはもちろん、ハーブを添えてカルパッチョや、サワークリームを添えてバゲットにのせても◎ バジルステーキはカリっと香ばしく焼いても、中身はしっとり食感に。バジルの爽やかな香りが、後を引くおいしさです。
■冊子「ごちそうさまだより」を同封：
このセットのおすすめの楽しみ方を、「ごちそうさまだより」でご紹介しています。
〈セット内容〉
・スモークサーモン［スライス(生食用)］（80g）…濃厚な旨味を引き出すため、塩と砂糖のみで低温熟成した海峡サーモンを、ナラの木を主体としたチップでスモークしました。
・生ハム仕立て［スライス(生食用)］（80g）…スモークソルトと野菜の果実エキスで熟成し、生ハムのような食感に仕立てています。
・マリネディル風味［スライス(生食用)］（80g）…オリーブオイルとハーブ（ディル）で風味づけしました。
・バジルステーキ［輪切り(加熱用)］（110g×3）…油をひかずにフライパンで焼いてお召し上がりください。オイルコーティングしているので、中身はしっとりと焼き上がります。
鮮度抜群の国産サーモン
海峡サーモンは津軽海峡で２年８ヵ月もの間、良質なエサとストレスのない環境を整えて、手塩にかけて養殖されます。冷たい荒波にもまれて身が引き締まり、うまみたっぷりの脂がのった状態で水氷締めにして、急速冷凍されます。大変な時間と人力をともないますが、育ったサーモンはしっとりとした食感でうまみが濃く、栗原心平が「一度味わうと忘れられないおいしさ。」と絶賛する所以です。
贈りものにもおすすめ
高級感があるマットブラックの化粧箱に入れてお届けいたします。大切な方への贈りものにも、ぜひお選びください。生ハムはそのまま、バジルステーキは焼くだけで食べられる手軽さも、お忙しい方や高齢の方にも喜ばれる商品です。
商品スペック
- 品名：海峡サーモン スライス・ステーキセット
- 内容量：スモークサーモン(80g)×1、生ハム仕立て(80g)×1、マリネ・ディル風味(80g)×1、バジルステーキ(130g内切身110g)×3
- 原材料：■スモークサーモン…サーモントラウト(津軽海峡)、砂糖、食塩 ■生ハム仕立て…サーモントラウト(津軽海峡)、食塩、砂糖、ブラックペッパー、野菜・果実エキス(たまねぎ、にんじん、レモン、しょうが) ■マリネディル風味…サーモントラウト(津軽海峡)、食塩、食用オリーブ油、ハーブ(ディル) ■バジルステーキ…サーモントラウト(津軽海峡)、植物油、食塩、砂糖、香味食用油、ｺｼｮｰ、ﾊﾟﾝ粉、ｶﾞｰﾘｯｸ、ﾊﾟｾﾘ、ﾊﾞｼﾞﾙ、ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰ、ﾃﾞｨﾙ、ﾀｲﾑ、ｵﾚｶﾞﾉ、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ、ｳｺﾝ／乳化剤、調味料(ｱﾐﾉ酸等)、(原材料の一部に小麦・乳成分・大豆・さけを含む)
- 産地：青森県むつ市
- 生産者：株式会社北彩屋(濱田勇一郎)
- 備考 ：本品は産地直送商品です。お届け日を指定しない場合は、ご注文から5営業日前後、冷凍便でお届けします。
ご注文前にお読みください：
・商品価格と別途送料がかかります。（北海道￥1,270、東北￥1,050、関東・信越￥1,160、北陸・中部￥1,270、関西￥1,380、中国・四国￥1,490、九州￥1,710、沖縄￥2,010 ※ヤマト運輸冷凍便）
