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阿波黒牛 厳選希少部位2種 特上すき焼き用(600g)

¥6,156

商品情報

徳島ブランド牛 阿波黒牛
すき焼き用

栗原心平が、その味・品質に信頼を寄せて、大切な方にも贈っている阿波黒牛のすき焼き用です。力強いうまみと柔らかい肉質、しつこくなくさっぱりとした後味が特徴です。

黒毛和牛の口溶けの良さと、国産牛の赤身のうまみを合わせもつ、価格以上の品質・味わいです。一切れが大判で、高級店のように豪華なすき焼きを楽しめます。割り下の甘辛さとうまみたっぷりの肉汁、溶き卵のまろやかさが口の中で一体となり、一口ごとに至福を感じます。


黒毛和牛の口溶けと
国産牛赤身のうまみ
いいとこどり!

赤身<シンシン、イチボ、ランプ、ミスジ、カイノミ>より1種類 (300g)、霜降り<リブロース、ヒウチ、ハネシタ>より1種類 (300g)をお届けします。専門店で提供されるような希少部位を、家で味わえる贅沢なセットです。(※店主がその日一番のおすすめ部位を厳選するため、ご希望を賜ることはできません。) 半分はすき焼きにして、残り半分は焼きしゃぶにする、そんな贅沢な楽しみ方もおすすめです。



すき焼き用 割り下レシピ


材料(1回分)
  • 酒 200cc
  • みりん 200cc
  • 砂糖 30g
  • しょうゆ 150cc
作り方
  • 1

    小鍋に酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したら中弱火で5分ほど煮る。

  • 2

    砂糖、しょうゆを加えて再び中火にかける。沸騰したら弱火で2分ほど煮る。



高品質で新鮮、リーズナブル

「お肉に人生、捧げます!」、「お肉にかける情熱と、真剣さでは誰にも負けません!」と語る、情熱的な精肉店 店主 藤山晋太朗さん(写真一番右)。親戚が経営する牧場から仕入れるため、高品質で新鮮、そしてリーズナブル。 鳴門金時(さつまいも)を加えた特製飼料を食べ、吉野川の美しい水を飲んで、愛情たっぷりにストレスなく育てられ、肉質はきめ細かで柔らかく、オレイン酸・オメガ3をたっぷりと含みます。

 

商品スペック:

  • 商品名:阿波黒牛 厳選希少部位2種 特上すき焼き用(600g)
  • 内容:赤身<シンシン、イチボ、ランプ、ミスジ、カイノミよりお任せ1種類300g>、霜降り<リブロース、ヒウチ、ハネシタよりお任せ1種類300g>
  • 保存方法:冷凍[-18℃以下]
  • 産地・生産者:徳島県、北島藤原精肉店(藤山 晋太朗)
  • 備考:本品は産地直送商品です。お届け日の指定がない場合は、ご注文から5営業日以内、冷凍便でお届けします。

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