～様々な食に関する社会課題の持続的な解決に取り組む「ごちそうさまプロジェクト」とチムニー株式会社のコラボレーション、第2弾が11月5日(火)より開催！～
海鮮居酒屋「はなの舞」「さかなや道場」を全国展開するチムニー株式会社（東京都墨田区）の【チムニーグループ創業40周年】アンバサダーに就任した当社代表の栗原心平が、第2弾のメニューを監修しました。
「ごちそうさまプロジェクト」として、フードロス削減や地域創生、食育など、様々な社会課題を解決しながら人々に幸せな食空間をお届けしてきた栗原心平がアンバサダーに就任したことで、環境への配慮や将来の食糧危機を見据えて奮闘する日本の漁業や水産物の養殖業にスポットライトを当て、SDGs目標14（海の豊かさを守ろう）の解決とチムニー店舗の活性化を目指します。
コラボメニュー第2弾として、11月5日（火）より【チムニーグループ創業40周年感謝祭 第7弾フェア】にて、「焦がしねぎのこく旨ブリしゃぶ」を販売いたします。
■ 実施期間
2024年11月5日（火）～2025年1月12日（日）
※予定数量に達し次第販売を終了する場合がございます。
■ 実施店舗
チムニーグループ全国233店舗
https://www.chimney.co.jp/campaign/cp2411050001-shoplist/?utm_source=prtimes&utm_medium=cpc&utm_campaign=20241105
※仕入れ状況により一部取扱いの無い店舗や、内容に変更が生じる場合がございます。ご来店前に店舗までお問合せください。
＜コラボメニュー第2弾＞
■ 焦がしねぎのこく旨ブリしゃぶ
1人前1,290円 (税込1,419円)
焦がしネギ出汁で食べる、コク旨ブリしゃぶ。 ぶりは長崎県上五島の「勝ちぶり」を使用しています！ 生育時に飼料の一部に上五島名産の椿油を入れており、程よい脂乗りとサッパリとした美味しさの身質が特徴です。
上五島の活性化のため誕生した「勝ちぶり」で、地方創生を応援します！
たっぷりと盛った野菜と一緒に焦がしネギ出汁をたっぷりと絡めて、大分特産かぼす果汁の香りが広がる、爽やかなポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
＜チムニー株式会社について＞
社名／チムニー株式会社(証券コード 3178東証スタンダード市場)
本社所在地／〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル
代表者／代表取締役社長 茨田 篤司
事業内容／「はなの舞」「さかなや道場」等、直営店及び、フランチャイズチェーン展開
設立／1984年2月