おおいた冠地どり 鶏すき用（400g×2P）

※誠に恐れ入りますが年内発送分の受付は終了いたしました。1/6(月)以降、5営業日以内に発送させていただきます。詳細はこちら

商品情報

ぷりっと食感で
ジューシー

栗原心平が「地鶏にしては柔らかくて、うまみもしっかり！」、「どんな鶏肉料理もワンランクおいしくなる！」と気に入っている大分県産の地鶏です。ジューシーなもも肉を「鶏すき用」に食べやすくカットした商品です。甘辛いたれで炊いた“プリプリ”の地鶏を、生卵にくぐらせる「鶏すき」は、きっと箸が止まらなくなりますよ！

やわらかく
家族皆で楽しめる

一般的な地鶏は強い弾力が特徴的ですが、「おおいた冠地どり」はほどよい弾力で食べやすく、しっとりとしたやわらかさが特徴です。子どもからからご年配の方まで、家族皆で楽しめるのも魅力のひとつです。

甘辛く、
とまらないおいしさ

すき焼きといえば牛肉が一般的ですが、鶏肉で楽しむのもリーズナブルで、子どももよろこぶ味わいです。甘辛い割下で煮て、野菜と一緒に溶き卵にくぐらせていただきます。 熱燗や焼酎にあわせておつまみや、白ごはんのおかずにも◎　肉、野菜をバランスよくたっぷり食べられて、箸がとまらなくなる味わいです。

鶏すき用割り下
レシピ

• 1

  小鍋に酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したら中弱火で2分煮る。
  

• 2

  砂糖、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。

たっぷり
２パックセット！

たっぷり400g入を2パックセットでお届けします。鶏すきにすると、1パックで3～4人分（目安）です。鶏すきを2回楽しんだり、ちょっとぜいたくに親子丼にしたり。いつもの鶏肉料理が、ワンランクアップする味わいに！

■レシピ動画：家庭の定番メニューをプロの味に！めんつゆで簡単おいしい！親子丼 

大自然の中で
のびのび飼育

「おおいた冠地どり」は、大分県が生産者さんたちとタッグを組み、試行錯誤を繰り返して、日本で初めて烏骨鶏（うこっけい）の交配に成功した地鶏です。烏骨鶏を交配することで、うまみ成分「イノシン酸」を一般的な鶏肉の1.7倍まで引き上げました。また地鶏には珍しく、しっとりとしたやわらかさも特徴です。

飼育環境も徹底的に管理していて、大分県の美しい水、空気、自然環境の中で極力ストレスを与えないよう、温度・湿度・太陽光の当たり具合にまで気をつけて、大切に育てられています。