海峡サーモン 5種 食べ比べセット

¥3,348
■栗原心平レシピ:「サーモンの香ばし玉ねぎ レモンクリーム」


商品情報

津軽海峡の純国産サーモン!「海峡サーモン」



栗原心平が「しっとりとしてうまみも強く、一度味わうと忘れられないおいしさ」と絶賛する、海峡サーモンの切り身5種 食べ比べセットです。

津軽海峡の冷たい荒波にもまれて身が引き締まり、うまみたっぷりの脂がのった状態で水氷締めにして、鮮度抜群の状態でお届けします。“一度味わうと忘れられないおいしさ”、ぜひ味わってみてください!


5種類の味を食べ比べ


西京味噌漬け、吟醸酒粕漬け、塩麹漬け、甘塩、生の5種類の味を、各2切れずつ全10切れをセットでお届けします。地元青森県の素材、調味料にもとことんこだわっています。

1,西京味噌漬(100g×2切)
西京白みその上質な米麹のまろやかな甘みと控えめの塩味が、素材のうま味みを引き立てます。味噌を軽くおとし、弱火で焼いてお召し上がりください。

2,吟醸粕漬[関乃井酒造](100g×2切)
下北半島唯一の醸造場、創業約130年の歴史を持つ蔵「関乃井酒造」様の槽搾りによる酒粕で漬込みました。酒粕を拭き取り、弱火で焼いてお召し上がりください。

3,塩麹漬(100g×2切)
東北の郷土料理「三五八漬」のレシピをベースに、十和田の銘醸醤油蔵ワダカンの塩麹で漬込みました。塩麹は軽くおとし、弱火で焼いてお召し上がりください。 

4,甘塩味(80g×2切)
天日粉砕塩の塩水に漬込んだ甘塩味の切身は、程よい塩加減でしっとりとした身質に仕上がっています。召し上がる際に醤油をひとたらししても◎

5,生切身(80g×2切)
朝獲れ海峡サーモンを切身にして急速冷凍。臭みがなくしっとりとした身は、ふり塩やバター焼き、ムニエルなど和風、洋風様々なお料理でお召し上がりいただけます。


■生切身の栗原心平レシピ:「サーモンの香ばし玉ねぎ レモンクリーム」



大切な方への贈りものにも


 

焼くだけでごちそうに、お子さまからお酒が好きな方まで楽しんでいただける海峡サーモン。化粧箱に入れてお届けするので、大切な方への贈りものにもおすすめです。 ※熨斗のみ対応しております。(包装紙には対応しておりません。)


商品スペック

  • 品名:海峡サーモン切り身5種 食べ比べセット
  • 内容:鮭切り身 10切れ(西京味噌漬け、吟醸粕漬け、塩麹漬け、甘塩、生 各2切れずつ)
  • 原材料:西京味噌漬け/サーモントラウト・米みそ(大豆を含む)・食塩・みりん・酵母エキス 、 吟醸粕漬け/サーモントラウト・酒粕・食塩・砂糖・みりん・清酒・酵母エキス 、 塩糀漬け/サーモントラウト・塩麹(米麹、食塩)・酒精 、 甘塩/サーモントラウト・食塩 、 生/サーモントラウト
  • アレルギー品目:さけ、大豆
  • 賞味期限:冷凍未開封で90日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
  • 産地: 青森県
  • 生産者: 株式会社北彩屋(濱田勇一郎)
  • 備考: 本品は産地直送商品です。ご注文から5営業日前後、冷凍便でお届けします。

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・商品価格と別途送料がかかります。
(北海道¥1,270、東北¥1,050、関東・信越¥1,160、北陸・中部¥1,270、関西¥1,380、中国・四国¥1,490、九州¥1,710、沖縄¥2,010 ※ヤマト運輸冷凍便)
・『11,000円(税別)以上:送料無料』は対象外商品です。

<熨斗、商品のお届けについて>

熨斗は外箱にかけ、シュリンクを巻いてお送りいたします。
配達希望日時に指定がない場合、商品はご注文日より5営業日前後で発送いたします。

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