阿波黒牛焼しゃぶ＆柑橘ごまポン酢セット

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商品情報

徳島ブランド牛 阿波黒牛
焼きしゃぶ＆ポン酢セット

栗原心平が、その味・品質に信頼を寄せて、大切な方にも贈っている阿波黒牛の焼きしゃぶセットです。力強いうまみと柔らかい肉質、しつこくなくさっぱりとした後味が特徴です。栗原心平プロデュース 柑橘ごまポン酢との特別セットです。

焼きしゃぶは、赤身と霜降りを各300gずつ、計600g入りのセットです。黒毛和牛の口溶けの良さと、国産牛ホルスタインの赤身のうまみを合わせもつ、価格以上の品質・味わいです。

ポン酢は、栗原心平が試作・熟考を重ねて、セゾンファクトリー社と共同開発しました。香ばしいごまのコクに、３種のだしのうまみ、柑橘の酸味・香りをキリっと効かせ、阿波黒牛の濃厚なうま味を引き立てます。

黒毛和牛の口溶けと
国産牛赤身のうまみの
いいとこどり！

徳島県のブランド牛「阿波黒牛(あわくろうし)」は、黒毛和牛の口溶けの良さと、国産牛ホルスタインの赤身の力強いうまみを合わせもつのが特徴です。鳴門金時(さつまいも)を加えた特製飼料を食べ、吉野川の美しい水を飲んで、愛情たっぷりにストレスなく育てられ、肉質はきめ細かで柔らかく、オレイン酸・オメガ３をたっぷりと含みます。

赤身＜シンシン、イチボ、ランプ、ミスジ、カイノミ＞より１種類 (300g)、霜降り＜リブロース、ヒウチ、ハネシタ＞より１種類 (300g)をお届けします。焼き肉専門店で提供されるような希少部位を、家で味わえる贅沢なセットです。（※店主がその日一番のおすすめ部位を厳選するため、ご希望を賜ることはできません。）　半分は焼きしゃぶにして、残り半分はすき焼きにする、そんな贅沢な楽しみ方もおすすめです。

栗原心平が熟考を重ねた
柑橘ごまポン酢

栗原心平が試作・熟考重ね、とことんおいしさにこだわったたれを、セゾンファクトリー社と共同開発しました。

高い品質とおいしさに絶対的信頼がある、セゾンファクトリー。「最高品質の食材をそのまま食べるよりもおいしく。想定外のおいしさで感動とおどろきをお届けしたい。」という理念のもと、両者の想いとこだわりを商品化していただきました。

しゃぶしゃぶが大好きな栗原心平が、ごまだれとポン酢のいいとこどりをした商品があったら嬉しい、という発想から生まれた「柑橘ごまポン酢」。香ばしいごまのコクに、３種のだしのうまみ、柑橘の酸味・香りをキリっと効いていて、阿波黒牛の濃厚なうま味にもよく合います。

ごちそうさまだよりを同封

生産者さんのこだわりや、栗原心平おすすめの食べ方を掲載した「ごちそうさまだより」を同封します。