【男子レシピ】料理したい男性を応援!料理初心者でも作りやすい定番レシピや簡単おつまみを中心にご紹介。
■めんつゆで作る親子丼
麺つゆで簡単に作れて、本格的なお店の味に。卵をぷるぷるに仕上げるコツも満載! たっぷり食べても飽きない、しっかりした味付けの親子丼です。
■栗原家の豚汁
赤だしみそとごま油でこっくりとした味に仕上げた、おかず豚汁。だし汁を使わずに素材のうまみを引き出した、深みのある味わいです。冬は、すりおろしたしょうがを加えるのもおすすめ。
■焼き鶏のねぎソース
栗原が中学生のころから作っている思い出の味です。料理初心者の方にもぜひ作ってもらいたい、みんな大好きな味わい。急なお客様がいらした時にもぴったりのレシピです。
■いわしのかば焼き
いわしの手開きを覚えると、魚料理のハードルがぐんと下がります。こっくりとした味わいでおつまみはもちろん、お弁当にもおすすめ。炒りごまや赤唐辛子を加えてもおいしいです。
■汁汁豚ニラ餃子
極旨ジューシーな餃子のレシピ!お店のように仕上がる焼き方のコツも満載です。
ビールに合うのはもちろん、家族全員で楽しめるのが餃子のいいところ。休日にお父さんが作ったら家族のヒーローになれますよ!
■サバの醤油煮
ドラマ「私の家政夫ナギサさん」登場レシピ
なかなか上手にできない煮魚。簡単で失敗知らずなレシピをご紹介します!おいしく作れるポイントが満載です。今回は鯖で作りましたが、カレイ、アジ、いわしなど他の魚でも作れます。
※栗原心平が料理監修を務めたTBS火曜ドラマ「私の家政夫ナギサさん」に登場したメニューです。
■ごま油とツナのポテトサラダ
レモンの酸味とごま油の香りがポイントの、おつまみポテトサラダ。
大人っぽい味つけで、いつものポテトサラダとひと味違います。
■おつまみチャーシュー
ラーメン屋の一品料理のようなチャーシューが短時間で作れます。そのままお酒と合わせていただいたり、青じそや三つ葉などの薬味を巻いていただくのもおすすめです。
この他にも公式YouTube「ごちそうさまチャンネル」、またはこのサイトのレシピページで たくさんの動画をご覧いただけます。