■オクラのだしびたし

おいしくなる秘訣は【茹で時間】にあり！みずみずしくシャキシャキの食感に仕上がります。
オクラを茹でて、だしに漬ければできあがり。
この一皿があるだけで、家族の満足度も格段に上がるはずです。

■枝豆の香味漬け

そのままおつまみとしていただくのはもちろん、冷ややっこやごはんにかけても。
冷蔵庫で5日ほど日持ちするので、夏の常備菜としてもおすすめです。

■台湾風トマト卵炒め

作り方のコツさえつかめば、台湾家庭料理の定番がプロ級の味に進化！
トマト卵炒めを初めて作る人も、普段うまく作れなくて悩んでいる人も、このレシピに魅惑されてしまうはずです。

■冷やしたぬきなす 

なすはピンと皮にハリのあるものを選んで。さっぱりつるっといただける、夏のおつまみです。パパっとできるので、あと一品という時にもおすすめ。

■鶏むね肉ときゅうりのサラダ

サラダで乾杯！深夜に食べても罪悪感がない「鶏むね肉ときゅうりのサラダ」の作り方をご紹介します。
ダイエット中の人でも安心！栗原心平本人もよく作っているサラダです。

■こんにゃくステーキ

夜遅い時間にサッと作って食べたいときに最適な、罪悪感のないレシピです。
あの意外な調味料を使って作る、しょうゆ味ではない新しいこんにゃくステーキ。簡単にジューシーになるコツもお伝えします！

この他にも公式YouTube「ごちそうさまチャンネル」、またはこのサイトのレシピページで たくさんの動画をご覧いただけます。