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商品詳細
２周年記念！
べっぴんレモンのコンフィチュール
栗原心平のごちそうさまOfficialは、おかげさまで2022年9月23日にオープン２周年を迎えました。日頃ご愛顧いただいている皆さまには、心より御礼申し上げます。そんな皆さまに喜んでいただける商品を作りたいと思い、大人気「べっぴんレモン」のオリジナルコンフィチュール（ジャム）を作りました！
「べっぴんレモン」の特長である、皮の華やかな香り、まろやかな果汁をまるごと楽しめます。あえて皮の食感を残しているので、噛むごとに心地よい香りが口いっぱいに広がり、鼻に抜けていきます。朝食のひとときが待ち遠しくなるような、癒しのコンフィチュールです。
まさに“べっぴん”なレモン
栗原心平が毎年楽しみに待っている「べっぴんレモン」は、華やかな味と香りの、まさに”べっぴん”なレモンです。皮が薄くて果汁はたっぷり！切ると、ハッとするほどさわやかな香りが広がります。
べっぴんレモンを育てるのは、大分県杵築市の農園きやさん。園主の上杉夫妻が「皮までまるごと楽しんでほしい」という想いで、なるべく農薬を使わず、有機肥料で育てています。水の量、湿度、収穫のタイミングにとことんこだわることで、皮が薄くて果汁たっぷりのレモンが育ちます。
老舗 千総が作るコンフィチュール
べっぴんレモンのおいしさを最大限に引き出し、まるごとコンフィチュールにしてくださったのは、1887年創業の老舗 果物店 (有)千総(せんそう)さんです。「シンプル、且つ上質」をコンセプトに、着色料・香料・保存料・増粘剤（ゲル化剤やペクチン等）などは一切加えず、レモンと甜菜糖だけで低糖度に仕上げてくださいました。炊き詰め（濃縮）だけでとろみをつけ、素材がぎゅっと詰まった、濃厚でフレッシュなコンフィチュールです。
まずはそのまま楽しんで
まずはトースト、ヨーグルト、アイスなどで、べっぴんレモンならではの華やかな香り、まろやかな酸味、わずかなビターさをシンプルに楽しんでみてください。あえて皮の食感を残しているので、噛むごとに心地よい香りが口いっぱいに広がり、鼻に抜けていきます。毎日の朝食が待ち遠しくなるような、癒しのコンフィチュールです。
ソーダ、サワーにも
炭酸水で割って、べっぴんレモンソーダを楽しむのもおすすめです。太めのストローを使うと、果肉までデザート感覚で楽しめますよ。大人の方は、炭酸水と焼酎で割る、べっぴんレモンサワーはいかがでしょうか。華やかな香りただよう、ほのかに甘いサワーで、晩酌がくつろぎのひとときに。
商品スペック：
- 品名：べっぴんレモンコンフィチュール
- 内容量：150g
- 原材料：レモン(大分県産)、甜菜糖
- 製造者：(有)千総 アトリエコンフィチュール
- 賞味期限：2023年9月9日
- 保存方法：開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存の上、お早めにお召し上がりください。
- 備考：本品製造工場では卵・乳・落花生を原料に含む製品も製造しています。