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八戸サバ缶バー7種セット

¥3,600

商品情報

栗原心平の7種のレシピ付き

日本一脂乗りがいいと評される地域ブランド「八戸前沖さば」を、ぜいたくに7種の味の缶詰にしました! 「八戸前沖さばと世界各国の料理・調味料とのコラボレーション」をコンセプトに開発した、津軽海峡の塩、ゆずこしょう、グリーンカレー、アヒージョ、トムヤムクン、ハバネロ、スタミナ源たれの7種類です。

「八戸サバ缶バー」というユニークな商品名には「好みのお酒を選ぶバーのように、味を選ぶことから楽しんでほしい」という思いが込められています。栗原心平が「休日のおひるごはん」をテーマに、それぞれの特長を最大限に活かしたレシピ付きです! 夏休みや休日のおひるごはんのバリエーションに、ぜひご活用ください。


津軽海峡の塩


「津軽海峡の塩」という、津軽海峡の地下からくみあげた海水を20時間以上煮つめて作られた塩を100%使用。尖りのないまろやかなコクとうまみが、「八戸前沖さば」のおいしさを存分に引き出しています。身はもちろん汁もうまみたっぷり、後味までまろやかな味わいです。

ひと缶丸ごと使ったレシピ「うまみ炊き込みごはん」は、さばのうまみがごはんにしみ込んで、余すことなく堪能できるぜいたくな味わいです。



ゆずこしょう


九州・四国地方で親しまれている「ゆずこしょう」をきかせた、おどろくほど上品でさわやかな味わいです。さばのうまみとゆずごしょうのさわやかな香り、ピリッとした辛味が合わさり、和食店でいただくような一品料理として楽しめます。

レシピ「温かい柚子胡椒サバそば」は、出汁がさばのうまみとゆずごしょうの香りで奥深い味わいになり、手軽に作ったとは思えない逸品です。


グリーンカレー


レモングラスをはじめ本場のハーブやスパイスを使い、ココナツミルクのまろやかさも加わった重層的な味わいです。甘さはなくすっきりとした本格的なグリーンカレーに、さばのうまみがしみ出し、和の素材とタイ料理の調和におどろきます。

そのままで一品料理ですが、レシピ「グリーンカレードリア」はナンプラーを足して、タイ料理感を強調しました。香ばしいチーズでコクとまろやかさが加え、手軽に本格的なランチを楽しめます。

 

アヒージョ


オリーブオイルとにんにくで食材を煮込むスペイン料理「アヒージョ」。本場ではえびや牡蠣などの魚介類を具材にすることが多く、もちろんさばとの相性も抜群です。さばのうまみにローストガーリック、燻製の香りがきいていて、ウィスキーのあてに少しずつ、ずっと食べていたくなるようなクセになる味わいです。

身はもちろん、うまみと香りがしみ出したオイルも味わい尽くすレシピ「サバとトマトのブルスケッタ」。トマトとカッテージチーズのさわやかさが、さばを引き立てて、エキゾチックなランチはもちろん、ディナーの前菜にもおすすめです。


トムヤムクン


世界三大スープの一つとされるタイ料理「トムヤムクン」。さばのうまみと、酸味・辛味が重なり合った和風のトムヤムクンです。レモングラスなどハーブやスパイス類を調合した、複雑な風味・香りを楽しめます。本場タイのビールとあわせたくなる、本格的な味わいです。

そんな絶品スープを丸ごと楽しめるレシピ「ミルクトムヤムヌードル」。少ない材料で手軽にタイ料理店でいただくような味、香りを楽しめます。食卓がエスニックな香りに包まれますよ。

 

ハバネロ


メキシコなどでよく使われる激辛唐辛子「ハバネロ」。さばのうまみを引き立てつつ、辛いもの好きの方に満足してもらえる、刺激的な辛さを目指しました。さばのうまみたっぷりの辛味オイル漬けになっていて、辛いけど食べてしまう、夢中になるおいしさです。

「サバのピリ辛トルティーヤ」は、サバ缶でメキシカンも楽しめる、さばの懐の深さ、万能なうまみにうなるようなレシピです。トルティーヤづくりから楽しむと、休日のおひるごはんがイベントになりますよ。


スタミナ源たれ


青森県で30年以上愛される焼き肉のたれ「スタミナ源たれ」。青森県内シェアNo.1で、地場産りんごやにんにくなどの生野菜をたっぷり使ったうま辛調味料です。そのまま缶詰に再現することは簡単ではありませんでしたが、試行錯誤のすえ見事に調和!パンチある味わいとさばのうまみのコンビネーションが誕生しました。

レシピ「サバ焼きそば」は、題して”青森県民、熱愛焼きそば”!たれのパンチあるにんにく風味がしみた中華麺と、ゴロゴロっと入ったさばの身は、ランチタイムからビールを飲みたくなってしまいそうな味わいです。


商品スペック:

  • 品名:八戸サバ缶バー7種セット
  • 内容:各180g×7種入 ①津軽海峡の塩、②ゆずこしょう、③グリーンカレー、④アヒージョ、⑤トムヤムクン、⑥ハバネロ、⑦スタミナ源たれ
  • 原材料:①さば(八戸港産)、食塩(津軽海峡の塩100%使用)、②さば(八戸港産)、ゆずこしょう、食塩/ゆず香料、調味料(アミノ酸)、③さば(八戸港産)、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト(青唐辛子、レモングラス、その他)、魚醤、チキンエキス調味料、食用植物油脂、レモングラス、こぶみかんの葉/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、④さば(八戸港産)、香味食用油脂(食用植物油脂、にんにく)、食塩/くん液、トレハロース、⑤ば(八戸港産)、トムヤムクンペースト(大豆油、にんにく、その他)、チキンエキス調味料、食塩、酵母エキス、レモングラス、コリアンダー/調味料(アミノ酸等)、⑥さば(八戸港産)、食用植物油脂、食塩、赤唐辛子粉末/香辛料抽出物、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、⑦さば(八戸港産)、スタミナ源たれ(醤油、りんご加工品、その他)、にんにく、玉ねぎ、生姜、みりん、トムヤムクンペースト(大豆油、にんにく、その他)、香辛料、醤油粕パウダー/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、ビタミンB1
  • アレルギー(特定28品目):さば、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
    ※本製品の製造ラインではかに、えび、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。
  • 加工地:青森県八戸市 
  • 生産者: 株式会社マルヌシ
  • 備考:本品は産地直送商品です。お届け日の指定がない場合は、ご注文から5営業日以内、常温便でお届けします。

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