商品情報

おもてなしでも活躍するホルダー付き楕円プレート

真っ白な耐熱のオーバルプレート。アツアツの焼き立てを味わってほしくて、すぐ食卓に運べるようステンレスホルダーをつけました。グラタンやミートパイなど、食卓の主役に◎
※小皿や取り箸など、画像中の小物、コーディネートアイテムは商品に含まれません。

このアイテムを使ったレシピ

【ハーブソーセージ】
◆材料 (4人分)
合びき肉 400g
A { フレッシュセージ(みじん切り) 5g　　フレッシュバジル(みじん切り) 20g　　ナツメグ 小さじ1/2　　クミンパウダー 小さじ1/2　　にんにく 1片　　塩 小さじ1/2　　こしょう 少々}
サラダ油 大さじ1/2

[レモンソース材料]
B { お湯 100cc　　 コンソメ(ゆとりのキッチン) 小さじ1　　白ワイン 小さじ1　　レモン汁 小さじ1 }
片栗粉(同量の水で溶く) 小さじ1/2
◆作り方
1.ボウルにひき肉とAを入れ、粘りが出るまでよく練る。8等分にして、棒状に形をととのえる。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1 を並べ、ころがしながら、全体に焼き色をつけ、中まで火を通す。
3.レモンソースを作る。コンソメは、お湯で溶いておく。片栗粉も同様に、水で溶いておく。
4.ソーセージが焼きあがったら、一旦フライパンから取り出し、残った肉汁にBを入れ、煮立ったところへ水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.ソーセージにレモンソースをかけて頂く。