栗原心平が選ぶおにぎり米「青天の霹靂」

商品情報

冷めるとさらに増す、お米のおいしさ！

「もっちり」がおいしいと言われてきたお米ですが、「さっぱり」としたお米のおいしさを、ぜひ知っていただきたい。「さっぱり」が特長の青森県のブランド米「青天の霹靂」のご紹介です。

デビューから７年連続、食味ランキングで「特A」評価を取得している実力派です。そのおいしさは、冷めるとさらに増すという特性があります。米一粒ひとつぶがしっかりと大きめで、おにぎりにしても粒立ちがよく、噛むほどに上品な甘みと香りを楽しめます。後味はキレがよく、ついもう一口噛みしめたくなるお米です。

まずは、おにぎりを握ってみて

2019年7月より「青天の霹靂」応援大使を務める栗原心平。特に冷めてからのおいしさに魅了され、「おにぎり、お弁当のときは必ず青天の霹靂！」と決めて、愛食しています。

「さっぱり」とした味わいは、具材やおかずの味を引き立て、冷めてもしっかりと粒立った食感を楽しめます。実はこのお米の特徴は、カレーにもよく合います。その日の気分や合わせるおかずによって、お米を使い分ける、そんな楽しみ方もおすすめです。

山田ふぁーむさんの
こだわり米

当店の「青天の霹靂」は、山田ふぁーむの山田正樹さん、五月さん夫妻が育てたものだけを販売します。（一般的にスーパーなどで販売している「青天の霹靂」は、様々な生産者さんが栽培したものをブレンドして販売しています。）

農薬は慣行栽培に比べ７割減らし、籾殻・米ぬかで作ったぼかし堆肥や有機肥料で栽培しています。ミネラルを豊富に含んだ清らかな雪解け水と、八甲田山麓の冷涼な気候の中で、ゆっくり大切に育てられます。長年積み重ねてきた経験と技術で育て上げる上質なお米は、毎年「あおもりの旨い米グランプリ」でトップを争う食味値をたたき出しています。ぜひ、一線を画すお米を味わってみてください。


■栗原心平 「青天の霹靂」おにぎりレシピ：
おにぎり3種（ツナみそにぎり・塩かつおにぎり・クリームチーズこしょうにぎり）

■ご一緒にいかがでしょうか？
・万能鍋 (各種別売)：
ひとつで何役も！ごはん鍋としても活躍します。
・深型しゃもじ2個セット(各種別売)：
深くてよそいやすいしゃもじです。

商品スペック